Marinierte JackFruit

Alle Jahre wieder ist nach Weihnachten Silvester.

Es gibt dann leckeres Raclette oder Fondue mit Freunden, doch was isst der Veganer beim Raclette?

In diesem Jahr habe ich vor BIO JackFruit mit einer feurigen BBQ Soße zu marinieren und dann aufs Raclette.

Die Zutaten für meine marinierte JackFruit

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Chilli
  • 100ml Sojasoße
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150ml BIO BBQ Soße

Ich habe die JackFruit zunächst in kleine Mundgerechte Stücke geschnitten und im Airfryer getrocknet

Danach in die Marinade aus Zwiebeln, gepresstem Knoblauch, Chillistreifen und die BBQ Soße gegeben und dort ca. 12 Stunden ziehen lassen.

The Green Market in Berlin Vegan Lifestyle Market Winteredition

Der Green Market, der Vegan Lifestyle Market in der Winteredition findet am 16.12.2017 und 17.12.2017 von 12 – 22 Uhr in Berlin, Nalepastraße 18 „unter dem Funkhaus“ statt.

Der Eintritt für Erwachsene kostet 4 Euro und Kinder haben freien Eintritt.

Mehr Informationen findest du unter http://greenmarketberlin.com/ 

Wir werden auch vor Ort sein, da wir auf der Gästeliste stehen. Wenn Du uns siehst, dann sprich mich einfach an 😉

Zeit für einen veganen Glühwein und ein kleinen Plausch ist immer.

Anfahrt zum GreenMarket Berlin Winteredition
Quelle: Green Market Berlin